mrkvový dort carrot cake starbound

Mrkvový dort (Carrot Cake: Starbound)

2D open-world sandbox Starbound je hra, která nabízí doslova vesmírné možnosti – ať už zabíjení monster nebo vaření, každý si zde najde způsob, jak se zabavit. Postavíte si třeba pěknou pec z kamenů a hned dostanete chuť na něco na zub. Mrkvový dort s hrstí nasekaných ořechů a poctivou krémovou čepicí z čerstvého sýra vám doufejme pomůže s chutí se řádně vypořádat.

V širých vodách gamingu je mrkvové pečivo překvapivě rozšířeno. Starboundová variace má navíc bonus v přidané energii, kterou vám takový koláč v Minecraftu nenabídne. Posíleni mrkváčem budete opuštěné měsíční základny procházet jedna radost!

starbound cooking

Oproti variaci ve Starboundu má reálný mrkvový dort poněkud složitější recept. Přece jenom by prosté spatlání mrkve, pšenice, mléka a cukru vytvořilo spíše nepoživatelnou hmotu než delikatesu, jejíž recept vám dnes předkládáme. Zařaďte nadsvětelnou rychlost a jdeme na to!

Mrkvový dort (Starbound Carrot Cake)

Skvěle chutnající a přitom na přípravu velmi jednoduchý mrkvový dort, který jsme si vypůjčili ze hry Starbound!
Příprava15 mins
Doba vaření1 hr
Celkem1 hr 15 mins
Počet porcí: 8
Autor: GamepadCrew

INGREDIENCE

Těsto na mrkvový dort

  • 220 g cukr písek
  • 1 ks banán zralý
  • 2 ks mrkev střední
  • 100 ml slunečnicový olej
  • 2 ks vejce
  • 120 g polohrubá mouka
  • 50 g rozinky
  • ořechy hrstka
  • 1/2 ks prášek do pečiva
  • 1 lžička skořice mletá
  • sůl špetka
  • olej na vymazání formy
  • strouhanka na vymazání formy

Sýrový krém na mrkváč

  • 40 g cukr moučka
  • 200 g čerstvý sýr (Lučina, žervé)
  • 2 lžíce citronová šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

  • Nejdříve si zapneme elektrickou troubu na 160 °C (ne víc, a má-li vaše trouba horkovzdušnou funkci, nechte ji vypnutou!).
  • Zhruba půl hodiny předem vyndáme vejce z ledničky, aby se ohřály na pokojovou teplotu.
  • K ruce si vezmeme kulatou dortovou formu o průměru cca 20-23 cm, vymažeme ji olejem a vysypeme strouhankou.
  • Ořechy nasekáme nožem na menší hrubé kousky.
  • Mrkve oškrabeme a nastrouháme najemno na struhadle. Dáme do mísy.
  • Banán oloupeme, přidáme na mrkvovou hromadu, rozmačkáme ho vidličkou.
  • Přidáme vejce, olej, rozinky, nasekané ořechy a cukr, všem promícháme, klidně elektrickým šlehačem, spíš na menší otáčky.
  • V druhé míse smícháme „suché“ suroviny, tedy mouku, prášek do pečiva, skořici, špetku soli. Nasypeme na „mokrou“ mrkvovou směs a vše promícháme, stačí jen krátce, aby se vše pospojovalo – nepřešlehat!
  • Těsto nalijeme do vymazané dortové formy a dáme péct.
  • Pečeme spíše na nižší teplotu (kolem těch 160 °C), zhruba hodinu.
  • Zkontrolujte špejlí, zda je mrkvový dort upečený – na špejli by neměly ulpět zbytky vlhkého těsta. 
  • Nechte zcela vychladnout.
  • Pokud má dort vypouklý vršek, seřízněte ho lehce do roviny a otočte – jako vrchní část poslouží spodek dortu, který je krásně rovný.
  • Na krém vymíchejte čerstvý sýr s citronovou šťávou a moučkovým cukrem a potřete vrch vychlazeného mrkvového dortu.

POZNÁMKY K RECEPTU

Z dortu nakrájíte asi 8 klínků.

mrkvový dort

Mrkvový dort: tipy a rady

  • Ořechy vybírejte natural, tedy nesolené. Buď směs (kešu, vlašáky, lískáče, mandle), nebo jednodruhové – co najdete doma nebo na co v obchodě narazíte.
  • Jestli chcete zdravější verzi mrkvového dortu, místo obyč polohrubé bílé mouky použijte mouku špaldovou, chutná skvěle oříškově.
  • Pro mírně pokročilé: kulaté dortové formy mívají různé průměry. Jistou volnost vám dá nastavitelná kruhová forma na dort, s jejíž pomocí si můžete nastavit průměr dortu jaký vám vyhovuje. Stejnou vychytávku jsme použili při pečení mrkvového dortu i my.

mrkvový dort

Tohle by tě taky mohlo zajímat:
Zatím tu nic není
O autorovi

GamepadCrew

Nejlepší recepty inspirované videohrami. Zvedněte se ze židle a pojďte si uvařit podle vašich oblíbených příběhů! Povedeme vás krok za krokem.


>