• Domů  / 
  • Fallout
  •  /  Bramborová kaše (InstaMash: Fallout)
InstaMash Fallout bramborová kaše recept recipe

Bramborová kaše (InstaMash: Fallout)

Ze série Fallout

InstaMash je instantní, ultrarychle připravitelná kaše z brambor, kterou před Velkou válkou jedly miliony lidí od Kalifornie po Massachusetts. I po válce je InstaMash běžné, jednoduše naleznutelné jídlo, které však má jednu vadu na kráse: je skrz naskrz ozářené.

instamash fallout recipe

Problém radiace sice řeší extrémně vzácná předválečná verze, ta je ale ve Falloutu nalezitelná pouze ve Vaultech či jiných místech chráněných proti záření. Samotná kaše je kvůli neexistenci surovin po válce nevyrobitelná. Kupříkladu staré dobré brambory zmutovaly do takzvaných tatos, kombinaci brambor a rajčat, která po válce krmí pustinu.

My jsme sice nukleární válku nezažili (a ani se k tomu nechystáme), takže jsme si k přípravě InstaMash v moderní verzi vzali k ruce brambory z Globusu a připravili z nich skvělou kaši, vylepšenou kostičkami mozzarelly a sypanou vypráženou slaninou. Šup do kuchyně a ať chutná!

InstaMash – bramborová kaše s mozzarellou

Moderní InstaMash připravená z celých brambor: pro fanoušky série Fallout!
Příprava15 mins
Doba vaření30 mins
Celkem45 mins
Počet porcí: 2
Autor: GamepadCrew

INGREDIENCE

  • 500 g brambory
  • 220 g Mozzarella (jedno balení)
  • 100 g slanina
  • 1 lžíce olej na opražení slaniny
  • máslo rozpuštěné na přelití kaše
  • sůl
  • pepř
  • zelenina jako obloha

POSTUP PŘÍPRAVY

  • Brambory dáme do škopíku s vlažnou vodou, oškrábeme, každou překrojíme na třikrát čtyřikrát (podle velikosti brambory), abychom dostali zhruba stejně velké kusy brambor. 
  • Oškrábané a nakrájené brambory vložíme do hrnce se studenou vodou, dostatečně osolíme a dáme vařit.
  • Vaříme do měkka, trvá to asi 15-20 minut, když tak do brambor ďoubněte vidličkou, abyste věděli, na čem vy (a brambory) jste. 
  • Mezitím si nakrájíme slaninu na jemné proužky nebo kostičky, to podle toho, v jaké formě jsme si slaninu přinesli domů. 
  • Na pánvi rozpálíme olej, vhodíme pokrájenou slaninu a pilně mícháme; slanina bude prskat a nadskakovat. Nechte ji hezky vypražit, zhruba 5 minut na ostřejším plameni.
  • Opatrně slijeme vodu z hrnce, avšak ne všechnu; na dně necháme asi 1 cm. 
  • Mozzarellu vyjmeme z obalu a nakrájíme na kostky velké asi 1×1 cm. Vsypeme je do hrnce k bramborám.
  • K ruce si vezmeme šťouchadlo na brambory – co používáme my viz foto. Brambory rozšťoucháme, přitom do nich zapracujeme mozzarellu. 
  • Servírujeme na talířek, přeléváme rozpuštěným máslem. Můžeme trochu opeřit, nejlépe černým pepřem z mlýnku – naší InstaMash kaši to dodá dobrý šmak. 
  • Vrch kaše sypeme vypraženou slaninou, na talíř přidáme zeleninovou oblohu a ti, kterým doma roste zelené bejlí, přidají bylinkovou snítku na ozdobu. 

POZNÁMKY K RECEPTU

Porce InstaMash pro dva Falloutí hladovce!

bramborová kaše se slaninou instamash fallout

Instamash z Fallout: rady a tipy

  • Máte-li možnost volby, na kaši kupujte brambory typ C – jsou škrobovité, na brkaši ideál!
  • Prosím pěkně, brambory šťouchejte, hezky ručně, zapomeňte pro tuhle chvíli na elektrický mixér. Šleháním z kaše uděláte hmotu podobnou těm z prášku. Ačkoliv vytváříme InstaMash, tenhle recept používá opravdové brambory, je dobré tedy zachovat aspoň trochu struktury, abychom nevypadali jako kulinářští ignoranti, kteří používají kaši z prášku.
  • Mozzarella je čerstvý sýr, ano, je to ten, který se dává na pizzu, kde se krásně rozteče. Také v naší InstaMash se při konzumaci mozzarella natahuje jako žvýkačka, což je docela funny, ale sýr hlavně přidá kaši správnou chuť a zlepší její sytivost.

instamash fallout recipe recept

O autorovi

GamepadCrew

Nejlepší recepty inspirované videohrami. Zvedněte se ze židle a pojďte si uvařit podle vašich oblíbených příběhů! Povedeme vás krok za krokem.


>